Скалка з обмежувачем 32 ,5см

Качалка для мастики з обмежувачами — це перший необхідний інструмент у роботі з цукровою пастою. Завдяки тому, що качалка має гарну вагу, нею зручно та легко розкачувати цукрові маси. 

Скалка — це кондитерський інструмент завдовжки 32,5 см, призначений для роботи з мастикою, марципаном і тістом. Інструмент виготовлений із якісного акрилу, який не взаємодіє з харчовими продуктами. До комплекту також входять 4 силіконові кільця (обмежувачі) — одна пара обмежувачів має товщину 3 мм, друга — 5 мм. Кільця дають змогу регулювати діаметр аркуша та товщину розкочованої мастики до розміру 5 мм або 3 мм. Скалка не вбирає сторонніх запахів і смаків.

Якщо необхідно розкачати мастику завтовшки 5 мм, потрібно одягнути на качалку обмежувачі завтовшки 5 мм і розкачати аркуш. Для того, щоб розкачати лист мастики конкретного діаметра, обмежувачі треба відсунути один від одного на потрібну відстань. Так Ви зможете просто контролювати величину цукрового листа або робити листи одного розміру.